Cutters MAINCA MAINCA MOD. CM-75S

• Equipadas con 2 motores independientes de dos velocidades cada motor.
• Velocidades combinables entre sí (lenta/lenta, rápida/rápida o lenta/rápida).
• Con cabezal para trabajar con 3 ó 6 cuchillas.
• Gran capacidad de absorción en emulsiones.
• Textura homogénea de la masa.
• Aptas para carnes congeladas hasta -20ºC.
• Dotadas de la máxima seguridad. Freno instantáneo de las cuchillas al intentar levantar la tapa.
• Interruptor para el vaciado y lavado de la artesa.
• Incluyen termómetro digital (analógico en el modelo CM-14).
• Construcción: totalmente en acero inoxidable 18/10.
• Cumplen con la normativa CE
• CM-41S & CM-75S: modelos con velocidad variable de cuchillas desde 1.000 hasta 3.600 rpm  (hasta 5.000 rpm en el CM-75S), y con velocidades de mezcla reversibles hasta 200 rpm.

Modelo de pie al suelo robusto y fiable para producciones medianas. Equipado con velocidad variable de las cuchillas y dos velocidades de mezcla reversibles.

Capacidad de la artesa en litros: 75 l.
Capacidad de la artesa en Kg: ± 50 Kg.

Potencia Motor Cuchillas CM-75S:
30 HP / 22,22 kW (velocidad variable de 1000 a 5.000 rpm)

Potencia Motor Artesa CM-75S:

1ª velocidad: 0,88 HP / 0,65 kW (11 rpm a 50 Hz)
2ª velocidad: 1,50 HP / 1,10 kW (22 rpm a 50 Hz)

Equipada con 6 cuchillas de serie.

Dimensiones base:  100 x 75 cm
Construcción: totalmente en acero inoxidable 18/10.

Motores trifásicos 200V, 50Hz.